Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi e alimenti congelati
Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi
Conoscere i funghi
Raccolta di schede dettagliate divise per tipologia sui principali funghi commestibili e non commestibili.
10 domande frequenti
Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli e coltivarli.
Il micologo risponde
Hai una domanda o curiosità nel campo della micologia? Inviaci le tue richieste, risponderti sarà un dovere e un piacere.
Le favole sui Funghi
Scopri le favole di Attilio Franciosi sul fatastico mondo dei Funghi. Illustazioni a cura di Paolo Moschi.
News Bosco Mar
Il mondo dei Funghi
Qual’è la provenienza dei funghi porcini Bosco Mar?
I funghi Porcini (Boletus edulis e rel. gruppo), non essendo coltivabili, vengono raccolti negli ecosistemi forestali/montani di diverse aree geografiche, secondo la disponibilità e l'andamento stagionale. Come per molti prodotti naturali spontanei non è possibile...
Si può essere allergici ai funghi?
Le allergie vere e proprie ai funghi sono rare, ma possono esistere. Non è considerato un prodotto tipicamente allergenico, tanto che non ricorre in nessuna legislazione l’indicazione di segnalare i funghi come possibile contaminante (come accade, ad esempio, per la...
Boletus Edulis – Porcino comune
E' il porcino per eccellenza, caratterizzato da un colore molto variabile, da bruno scuro a bianco-giallastro: la carne è bianca e immutabile al tatto. Il colore del cappello si schiarisce gradualmente dal centro verso il margine esterno, al contrario di Boletus...
Le ultime da Bosco Mar
Emergenza epidemiologica da COVID-19 (nuovo coronavirus)
Preso atto dello stato di emergenza sanitaria nazionale, con conseguente crescita dell’attenzione sul coronavirus, Bosco Mar S.p.A. ha immediatamente adottato tutte le misure precauzionali necessarie per la salvaguardia della salute dei dipendenti, ritenendo opportuno...
Certificazioni BRC e IFS con il massimo grado
Siamo orgogliosi di comunicare che anche quest’anno abbiamo ottenuto il massimo grado per la certificazione BRC e IFS, standard internazionali relativi alla sicurezza e alla qualità dei prodotti alimentari. Crediamo nella qualità e investiamo molto per un continuo...
Monte Junior League 2018, sogno Mater: ecco lo scudetto!
Si concretizza al quarto tentativo il sogno di conquistare la più importante competizione giovanile italiana per l’Accademia del volley giovanile di Puglia della Materdominivolley.it Castellana Grotte. Dopo la finale persa nel 2015 e dopo le due semifinali del 2016 e...
Fiere e Eventi
Marca 2016 tante le novità esposte
Il nostro Stand a Fiera Marca, un'esperienza positiva in cui l'azienda si è distinta per le novità e per la qualità dei prodotti esposti. Bosco Mar ha dimostrato che puntualmente sa interpretare il gusto dei consumatori e le sue nuove referenze lo hanno dimostrato....
Fiera Marca – Bologna 2016
Via aspettiamo nei giorni 13 e 14 Gennaio a Bologna in occasione della Fiera Matca 2016. Ci troverete al padiglione 26, stand C74
Il concessionario esclusivo per il Giappone in visita presso lo stabilimento di essiccazione
Il concessionario esclusivo giapponese di Bosco Mar S.p.A. in visita presso lo stabilimento di essiccazione per il controllo del processo produttivo secondo i più alti standard qualitativi delle aziende alimentari nipponiche. Sempre più successo l'iniziativa made...