Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati

Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi

Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.

Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.

Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.

Il micologo risponde

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Le favole sui funghi

Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.

Illustrazioni a cura di Paolo Moschi

News Bosco Mar

Il mondo dei Funghi

Armillaria Mellea – Chiodino, Famigliola buona

Armillaria Mellea – Chiodino, Famigliola buona

Notissimo fungo dal portamento cespitoso e dall'aspetto estremamente mutevole, esso, infatti, varia a seconda dell'ambiente o della specie arborea che lo ospita soprattutto come parassita. Cresce su ceppaie di latifoglie e di aghifoglie, principalmente in autunno. E'...

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Il Porcino e il Rospo – Favola 5

Il Porcino e il Rospo – Favola 5

La quinta favola del libro "Voci di funghi nel bosco" di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi. Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche...

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Come si conservano i funghi?

Come si conservano i funghi?

I Funghi congelati hanno un’ovvia notevole durata, in accordo con le indicazioni sulla confezione, purché conservati correttamente in freezer e senza interrompere la “catena del freddo”. In condizioni normali i funghi congelati presentano caratteristiche molto simili...

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Le ultime da Bosco Mar

Certificazioni BRC e IFS con il massimo grado

Certificazioni BRC e IFS con il massimo grado

Siamo orgogliosi di comunicare che anche quest’anno abbiamo ottenuto il massimo grado per la certificazione BRC e IFS,  standard internazionali relativi alla sicurezza e alla qualità dei prodotti alimentari. Crediamo nella qualità e investiamo molto per un continuo...

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Monte Junior League 2018, sogno Mater: ecco lo scudetto!

Monte Junior League 2018, sogno Mater: ecco lo scudetto!

Si concretizza al quarto tentativo il sogno di conquistare la più importante competizione giovanile italiana per l’Accademia del volley giovanile di Puglia della Materdominivolley.it Castellana Grotte. Dopo la finale persa nel 2015 e dopo le due semifinali del 2016 e...

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Fiere e Eventi

Marca 2016 tante le novità  esposte

Marca 2016 tante le novità  esposte

Il nostro Stand a Fiera Marca, un'esperienza positiva in cui l'azienda si è distinta per le novità  e per la qualità  dei prodotti esposti. Bosco Mar ha dimostrato che puntualmente sa interpretare il gusto dei consumatori e le sue nuove referenze lo hanno dimostrato....

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