Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati
Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi
Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.
Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.
Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.
Il micologo risponde
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Le favole sui funghi
Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.
Illustrazioni a cura di Paolo Moschi
News Bosco Mar
Il mondo dei Funghi
La Vescia e l’Amanita Ovoidea – Favola 3
La terza favola del libro "Voci di funghi nel bosco" di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi. Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche...
I Funghi Chiodini
Apprezzati da milioni di consumatori, Armillaria gr. mellea è una specie dalla commestibilità “condizionata” dalla preparazione, che prevede una fase di prebollitura e successivo allontanamento dell'acqua. In assenza di simili trattamenti, ben noti ai consumatori...
Esistono differenze tra i funghi raccolti in Italia e quelli di provenienza estera?
Per la disamina delle differenze tra i funghi raccolti in Italia e quelli di provenienza estera, bisogna considerare alcuni fattori. Nel caso dei porcini, e dei funghi spontanei in generale, la variabile che più influenza la qualità è il tempo che intercorre tra la...
Le ultime da Bosco Mar
Monte Junior League 2018, sogno Mater: ecco lo scudetto!
Si concretizza al quarto tentativo il sogno di conquistare la più importante competizione giovanile italiana per l’Accademia del volley giovanile di Puglia della Materdominivolley.it Castellana Grotte. Dopo la finale persa nel 2015 e dopo le due semifinali del 2016 e...
Marco Petrucci ospita la produzione di Riti Alimentari S.r.l. interrotta a causa del terremoto del 24 agosto 2016 e della neve del gennaio 2017
Francesco Riti è titolare dell’azienda famigliare Riti Alimentari,da trent’anni nel mercato degli alimenti, nella frazione Santa Maria di Acquasanta Terme (AP) assieme alla sorella Delia con sei dipendenti donne. L’impresa ha risentito di due episodi chiave: la prima...
C’est la Morille, una novità tutta Petrucci
C'est la Morille è una nuova idea di Petrucci per il mercato Francese, un elegante pack per le Morchelle fresche, congelate e secche. Idee innovative per un mercato sempre in evoluzione
Fiere e Eventi
Fiera Marca – Bologna 2016
Via aspettiamo nei giorni 13 e 14 Gennaio a Bologna in occasione della Fiera Matca 2016. Ci troverete al padiglione 26, stand C74
Il concessionario esclusivo per il Giappone in visita presso lo stabilimento di essiccazione
Il concessionario esclusivo giapponese di Bosco Mar S.p.A. in visita presso lo stabilimento di essiccazione per il controllo del processo produttivo secondo i più alti standard qualitativi delle aziende alimentari nipponiche. Sempre più successo l'iniziativa made...
Fiera TUTTOFOOD 2015
Vi aspettiamo alla Fiera TUTTOFOOD di Milano, ci troverete al padiglione7 – Stand 15