Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati

Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi

Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.

Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.

Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.

Il micologo risponde

Hai una domanda o curiosità  nel campo della micologia?

Inviaci le tue richieste, risponderti sarà un dovere e un piacere.

Le favole sui funghi

Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.

Illustrazioni a cura di Paolo Moschi

News Bosco Mar

Il mondo dei Funghi

Come si puliscono i funghi?

Come si puliscono i funghi?

Per quanto concerne la pulizia dei funghi spontanei dopo la raccolta esistono filosofie diverse. Si può dire che l’opinione dominante tra i raccoglitori di vecchia tradizione propende per una pulizia esclusivamente meccanica, con strumenti ad hoc, già sul luogo di...

leggi tutto
Armillaria Mellea – Chiodino, Famigliola buona

Armillaria Mellea – Chiodino, Famigliola buona

Notissimo fungo dal portamento cespitoso e dall'aspetto estremamente mutevole, esso, infatti, varia a seconda dell'ambiente o della specie arborea che lo ospita soprattutto come parassita. Cresce su ceppaie di latifoglie e di aghifoglie, principalmente in autunno. E'...

leggi tutto
Il Porcino e il Rospo – Favola 5

Il Porcino e il Rospo – Favola 5

La quinta favola del libro "Voci di funghi nel bosco" di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi. Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche...

leggi tutto

Le ultime da Bosco Mar

Buona Pasqua da Bosco Mar!

Buona Pasqua da Bosco Mar!

Ancora una volta ci prepariamo a festeggiare una Pasqua diversa. Siamo distanti, ma non è importante perché la distanza non significa lontananza. Auguri a tutti, che sia un giorno di pace e serenità. Buona Pasqua da Bosco Mar!

leggi tutto
Comunicazione del 7 Marzo 2021

Comunicazione del 7 Marzo 2021

Pubblichiamo di seguito la nostra risposta agli attacchi informatici ed estorsivi comparsi nei confronti della nostra azienda su alcuni social. Grazie di segnalare altri abusi, così da poterci prontamente tutelare.   Bosco Mar SpA

leggi tutto
Buone Feste da Bosco Mar!

Buone Feste da Bosco Mar!

Un Natale così non lo dimenticheremo facilmente. Non sarà il Natale degli abbracci e delle grandi tavolate, ma del rispetto delle regole e della vita. Quella degli altri, oltre che della nostra. Festeggiamo questo Natale con coraggio e con la consapevolezza che presto...

leggi tutto

Fiere e Eventi

Fiera Marca 2020

Fiera Marca 2020

Bosco Mar S.p.a. anche quest'anno ha partecipato alla 16ma edizione di Marca by BolognaFiere: l’unica manifestazione italiana interamente dedicata alla marca commerciale, nella quale le principali aziende del FOOD espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca...

leggi tutto