Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati
Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi
Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.
Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.
Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.
Il micologo risponde
Hai una domanda o curiosità nel campo della micologia?
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Le favole sui funghi
Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.
Illustrazioni a cura di Paolo Moschi
News Bosco Mar
Il mondo dei Funghi
La Vescia e l’Amanita Ovoidea – Favola 3
La terza favola del libro "Voci di funghi nel bosco" di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi. Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche...
I Funghi Chiodini
Apprezzati da milioni di consumatori, Armillaria gr. mellea è una specie dalla commestibilità “condizionata” dalla preparazione, che prevede una fase di prebollitura e successivo allontanamento dell'acqua. In assenza di simili trattamenti, ben noti ai consumatori...
Esistono differenze tra i funghi raccolti in Italia e quelli di provenienza estera?
Per la disamina delle differenze tra i funghi raccolti in Italia e quelli di provenienza estera, bisogna considerare alcuni fattori. Nel caso dei porcini, e dei funghi spontanei in generale, la variabile che più influenza la qualità è il tempo che intercorre tra la...
Le ultime da Bosco Mar
Nuovo spot televisivo Bosco Mar
Ecco il nuovo spot di Bosco Mar che sarà trasmesso negli spazi pubblicitari televisivi. Clicca PLAY per guardarlo in anteprima!
Si ferma la Materdomini per lo stop della Serie A2
La Lega Pallavolo Serie A ha deliberato la sospensione del campionato cadetto di volley fino al 3 aprile 2020 in ottemperanze al Decreto 4 marzo 2020 della Presidenza del Consiglio dei Ministri, al fine di assicurare il contenimento della diffusione del Covid-19. Si...
Emergenza epidemiologica da COVID-19 (nuovo coronavirus)
Preso atto dello stato di emergenza sanitaria nazionale, con conseguente crescita dell’attenzione sul coronavirus, Bosco Mar S.p.A. ha immediatamente adottato tutte le misure precauzionali necessarie per la salvaguardia della salute dei dipendenti, ritenendo opportuno...
Fiere e Eventi
Bosco Mar all’evento MARR in “Beer & Food Attraction”
L'azienda Bosco Mar S.p.A., in partnership con MARR S.p.A., ha partecipato alla manifestazione "Beer & Food Attraction 2020". L'evento, tenutosi dal 15 al 18 Febbraio 2020 presso il Centro Rimini Expo, è unico nel suo genere poichè riunisce in un solo appuntamento...
Incontro con la MARR a Castel Madama
Incontro di formazione a Castel Madama con MARR S.p.A., società leader in Italia nella distribuzione al Foodservice.
Fiera Marca 2020
Bosco Mar S.p.a. anche quest'anno ha partecipato alla 16ma edizione di Marca by BolognaFiere: l’unica manifestazione italiana interamente dedicata alla marca commerciale, nella quale le principali aziende del FOOD espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca...