Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati

Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi

Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.

Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.

Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.

Il micologo risponde

Hai una domanda o curiosità  nel campo della micologia?

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Le favole sui funghi

Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.

Illustrazioni a cura di Paolo Moschi

News Bosco Mar

Il mondo dei Funghi

Calocybe Gambosa – Prugnolo

Calocybe Gambosa – Prugnolo

E' un tipico fungo primaverile, dal cappello carnoso e di forma inizialmente emisferica, poi convessa, infine appiattita, di colore bianco-crema e dal forte odore di farina fresca. E' conosciuto anche come fungo di San Giorgio, perchè compare in Aprile in occasione di...

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Il Porcino fresco ed il Porcino secco – Favola 6

Il Porcino fresco ed il Porcino secco – Favola 6

La sesta favola del libro "Voci di funghi nel bosco" di Attilio Franciosi illustrato dalle tavole di Paolo Moschi. Una raccolta di favole ispirate dall’amore verso la Natura e verso i Funghi in particolare: espressione così singolare e fantasiosa della Natura, anche...

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Come si puliscono i funghi?

Come si puliscono i funghi?

Per quanto concerne la pulizia dei funghi spontanei dopo la raccolta esistono filosofie diverse. Si può dire che l’opinione dominante tra i raccoglitori di vecchia tradizione propende per una pulizia esclusivamente meccanica, con strumenti ad hoc, già sul luogo di...

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Le ultime da Bosco Mar

Si ferma la Materdomini per lo stop della Serie A2

Si ferma la Materdomini per lo stop della Serie A2

La Lega Pallavolo Serie A ha deliberato la sospensione del campionato cadetto di volley fino al 3 aprile 2020 in ottemperanze al Decreto 4 marzo 2020 della Presidenza del Consiglio dei Ministri, al fine di assicurare il contenimento della diffusione del Covid-19. Si...

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Emergenza epidemiologica da COVID-19 (nuovo coronavirus)

Emergenza epidemiologica da COVID-19 (nuovo coronavirus)

Preso atto dello stato di emergenza sanitaria nazionale, con conseguente crescita dell’attenzione sul coronavirus, Bosco Mar S.p.A. ha immediatamente adottato tutte le misure precauzionali necessarie per la salvaguardia della salute dei dipendenti, ritenendo opportuno...

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Fiere e Eventi

Fiera Marca 2017

Fiera Marca 2017

Vi aspettiamo nei giorni 18 e 19 Gennaio a Bologna in occasione della Fiera Marca 2017. Ci troverete al padiglione 15, stand H1

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