Funghi congelati, Funghi freschi, Funghi secchi. Alimentari e alimenti congelati
Funghi congelati, prodotti naturali, controllati, selezionati e certificati. La qualità e la genuinità sono al centro della nostra attività e del nostro impegno quotidiano. Vengono raccolti, selezionati, lavorati e congelati, direttamente nei luoghi di crescita, per offrire al consumatore un prodotto quanto più naturale e integro. Abbiamo destagionalizzato la produzione per poter garantire quantità e qualità necessarie a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più attenta ed esperta.
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui funghi congelati, freschi e secchi
Raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che costituiscono il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che popolano le nostre tavole.
Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi.
Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.
Il micologo risponde
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Le favole sui funghi
Le favole di Attilio Franciosi sul mondo dei funghi.
Illustrazioni a cura di Paolo Moschi
News Bosco Mar
Il mondo dei Funghi
Il fungo prugnolo color isabella nella raccolta, con quale fungo tossico si può confondere?
Il fungo prugnolo è un fungo ricercato e raccolto tradizionalmente in diverse regioni italiane, dove è conosciuto con diversi nomi vernacolari.
Sotto quali alberi si trovano i porcini?
In merito al quesito "sotto quali alberi si trovano i porcini?", innanzitutto è opportuno chiarire che sotto quel nome esistono diverse specie, affini tra loro, che per i micologi ricadono all'interno della sezione Boletus del genere Boletus. Per la legge...
Se trovo dei porcini vicini a delle amanite (pantherina e phalloides) i porcini possono essere contaminati?
I porcini e diverse specie del genere Amanita vivono nei medesimi habitat e spesso crescono a breve distanza. Tra le tradizioni popolari che legano amanite (in particolare A. muscaria) e boleti è nota l'idea che la presenza del fungo tossico "riveli" la...
Le ultime da Bosco Mar
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Frutti di bosco con amarene denocciolate
Frutti di bosco con amarene denocciolate | Una grande novità in casa Petrucci, alla mitica miscela di frutti di bosco che soddisfa il gusto dei sopraffini palati italiani, abbiamo aggiunto anche le amarene denocciolate, un tocco di genio per liberare la...
Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi
Una chicca per gli utenti del nostro sito. Una serie di 10 domande con relative risposte formulate dai nostri esperti micologi in grado di soddisfare le curiosità più frequenti nel campo dei funghi. Come si conservano, come si puliscono, come si preparano ecc.
Fiere e Eventi
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