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Lycoperdon perlatum – Vescia, Loffa

Lycoperdon perlatum – Vescia, Loffa

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

Fungo inconfondibile per l’aspetto piriforme e per le numerose pustole, simili ad aculei che ricoprono la superficie esterna (esoperidio). Specie saprofita, cresce abbondantemente in boschi di latifoglie e di aghifoglie. E’ commestibile da giovane, quando...
Boletus regius – Porcino reale

Boletus regius – Porcino reale

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

E’ certamente uno dei funghi più spettacolari, dotato di un grande cappello di colore inizialmente rosa-corallo o rosa-lampone. Il gambo è tozzo e di colore giallo. Cresce isolato o in piccoli gruppi come simbionte nei boschi di latifoglie (sopratutto faggeti e...
Cantharellus tubaeformis – Finferle

Cantharellus tubaeformis – Finferle

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

E’ un fungo commestibile dall’aspetto di una trombetta, con cappello convesso-ombelicato, di colore bruno-olivaceo. Nella parte inferiore (color giallo-verdasto con tonalità violacee) si osservano delle lamelle ramificate. Si rinviene dall’estate...
Boletus Edulis – Porcino comune

Boletus Edulis – Porcino comune

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

E’ il porcino per eccellenza, caratterizzato da un colore molto variabile, da bruno scuro a bianco-giallastro: la carne è bianca e immutabile al tatto. Il colore del cappello si schiarisce gradualmente dal centro verso il margine esterno, al contrario di Boletus...
Macrolepiota Procera – Mazza di Tamburo

Macrolepiota Procera – Mazza di Tamburo

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

Il cappello di questo grande fungo può raggiungere i 35 cm di diametro. Il lungo gambo (fino a 40 cm di altezza) e la forma, da sferica a subcampanulata, del cappello, color crema cosparso di squame brunastre, sono caratteri che lo rendono confondibile con alcune...
Calocybe Gambosa – Prugnolo

Calocybe Gambosa – Prugnolo

Conoscere i Funghi, Funghi commestibili

E’ un tipico fungo primaverile, dal cappello carnoso e di forma inizialmente emisferica, poi convessa, infine appiattita, di colore bianco-crema e dal forte odore di farina fresca. E’ conosciuto anche come fungo di San Giorgio, perchè compare in Aprile in...
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