Il 20 Maggio si è tenuto l’Open Day di Bosco Mar S.p.A., una giornata speciale durante la quale l’azienda ha aperto le porte della sua sede, mostrando i processi produttivi e presentando il fungo Shiitake Quercetto agli oltre 400 ospiti intervenuti.
L’evento è iniziato alle ore 10:30 con l’arrivo degli invitati, tra cui il Presidente della Regione Lazio On. Rocca, numerose istituzioni locali e nazionali, rappresentanti degli istituti bancari del territorio, clienti e fornitori.
Alle 11:30, le istituzioni hanno iniziato la visita al ciclo produttivo dell’azienda situata ad Ariccia. Questo complesso produttivo, che rappresenta il cuore di Bosco Mar, si estende su una vasta area ed è dotato di attrezzature all’avanguardia per garantire la massima qualità dei prodotti. L’azienda, oltre alla sede principale in Italia, vanta anche stabilimenti in Romania, che contribuiscono alla capacità produttiva complessiva e alla diversificazione delle colture.
Durante la visita, il Dott. Marco Petrucci, titolare dell’azienda, ha guidato personalmente gli ospiti attraverso i vari reparti, illustrando con dovizia di particolari i luoghi e le modalità in cui vengono prodotti i funghi e tutti gli altri prodotti commercializzati da Bosco Mar.
Ha spiegato i rigorosi controlli di qualità che ogni prodotto deve superare prima di essere immesso sul mercato, sottolineando l’importanza dell’innovazione tecnologica e della sostenibilità ambientale nei processi produttivi.
Successivamente, gli ospiti si sono radunati in un grande gazebo appositamente allestito per l’occasione, dove si sono susseguiti vari interventi da parte delle autorità presenti. Questi discorsi hanno enfatizzato l’importanza di valorizzare le aziende locali, riconoscendole come pilastri fondamentali per lo sviluppo economico e sociale del territorio.
I relatori hanno elogiato Bosco Mar per la sua eccellenza nel settore alimentare. L’azienda è stata riconosciuta come leader a livello nazionale e internazionale non solo nella produzione e distribuzione di funghi essiccati e surgelati, ma anche di una vasta gamma di altri prodotti agricoli di alta qualità. I relatori hanno sottolineato come Bosco Mar, grazie all’impegno e alla dedizione del Dott. Marco Petrucci, di sua figlia Martha e di tutti i collaboratori che lavorano ogni giorno con passione, abbia saputo coniugare tradizione e innovazione, mantenendo alti standard qualitativi e una forte attenzione alla sostenibilità ambientale.
Durante il suo intervento, il Presidente della Regione Lazio ha espresso grande apprezzamento per Bosco Mar, lodando l’azienda per il suo contributo all’economia locale e per l’eccellenza dei suoi prodotti. Ha elogiato la capacità di innovare rimanendo fedele alle proprie radici e ha sottolineato l’importanza di imprese come Bosco Mar per il tessuto economico e sociale del territorio.
Il Presidente ha colto poi l’occasione per fare un annuncio significativo: l’assunzione di circa 10.000 tra medici e infermieri per potenziare il sistema sanitario della regione. Ha inoltre sottolineato come il sostegno alla sanità e all’industria locale siano priorità fondamentali per la sua amministrazione: entrambe sono essenziali per garantire una qualità della vita elevata e un futuro prospero per la comunità.
L’evento è proseguito poi con un ricco buffet, dove i funghi Quercetto sono stati protagonisti delle delizie culinarie proposte agli ospiti. Questo momento conviviale ha permesso a tutti i partecipanti di degustare i pregiati funghi Shiitake di Bosco Mar, sapientemente preparati in una varietà di piatti che hanno esaltato le loro qualità organolettiche.
Il buffet è stato arricchito dalla partecipazione di tre eccellenti realtà del territorio, che hanno presentato e offerto i loro prodotti in degustazione, contribuendo a rendere l’esperienza gastronomica ancora più ricca e prelibata: Leoni Isabella, Azienda Agricola Pesoli Giulio e Dessert Srl.
L’evento si è concluso con la consegna di omaggi speciali dedicati agli ospiti e con la visita alla serra allestita per l’occasione: questa ha rappresentato un momento culminante dell’Open Day, offrendo l’opportunità di immergersi nel cuore pulsante della produzione di Bosco Mar.
L’evento si è concluso con la consegna di omaggi speciali dedicati agli ospiti e con la visita alla serra allestita per l’occasione: questa ha rappresentato un momento culminante dell’Open Day, offrendo l’opportunità di immergersi nel cuore pulsante della produzione di Bosco Mar.
Nella serra, gli ospiti hanno potuto osservare da vicino il processo di crescita del fungo Quercetto, seguendo le varie fasi che portano dalla coltivazione alla raccolta. Esperti dell’azienda erano presenti per spiegare i dettagli tecnici e rispondere a domande, fornendo una comprensione approfondita delle tecniche utilizzate per coltivare Quercetto.
La serra ha offerto uno spettacolo affascinante e istruttivo e l’esperienza è stata resa ancora più coinvolgente dalla possibilità di partecipare attivamente alla raccolta dei funghi. Armati di cestini, gli ospiti hanno potuto scegliere e raccogliere personalmente i funghi Shiitake, portando a casa un pezzo tangibile dell’esperienza vissuta.
L’evento è stato un successo, confermando l’azienda come un punto di riferimento nel settore e un esempio di innovazione e sostenibilità.
Grazie a iniziative come l’Open Day, Bosco Mar S.p.A. del Dott. Marco Petrucci continua a tracciare il cammino verso un futuro solido e ricco di promesse, fondato su principi irrinunciabili di eccellenza, trasparenza e collaborazione.