Conoscere i Funghi

Una raccolta dei principali funghi spontanei commestibili e non commestibili suddivisa da Bosco Mar S.p.A. in schede dettagliate.

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Funghi commestibili

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Funghi non commestibili

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Agaricus Arvensis – Prataiolo Buono

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Funghi commestibili

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Funghi non commestibili

FUNGHI IN TAVOLA

 

Tutto quello che avreste voluto sapere sui funghi: una collezione di schede dettagliate suddivise per tipologia di funghi che vanno a costituire il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che abitualmente popolano le nostre tavole.
Un paziente lavoro redatto per Bosco Mar S.p.A. dai migliori esperti del settore.

Porcini Secchi

Funghi Porcini secchi

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Porcini Congelati

Funghi Porcini congelati

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Galletti o Finferli

Galletti o Finferli

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Sanguinelli

Funghi Sanguinelli

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Ovolo Buono

Ovolo Buono

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Prugnoli e Morchelle (o Spugnole)

Fungo Prugnolo o Fungo diSan Giorgio

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Cardoncelli

Funghi Cardoncelli

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Champignon e Pleurotus Ostreatus

Funghi prataioli o champignon coltivati

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 Link utili per approfondire:

Funghiitaliani.it

Funghi spontanei del veneto

Troverete il download del libro “Funghi spontanei del veneto” nella seconda edizione del 2012, che contiene le schede di tutte le specie fungine commercializzabili allo stato FRESCO sul territorio nazionale (Allegato I DPR 376/95) più ovviamente le disposizioni della Regione veneto.