Tutto quello che avreste voluto sapere sui funghi

Tutto quello che avreste voluto sapere sui funghi:: una raccolta di schede dettagliate per tipologia di funghi che vanno a costituire il documento di riconoscimento dei principali funghi commestibili che abitualmente popolano le nostre tavole. Un paziente lavoro redatto per Bosco Mar S.p.A. dai migliori esperti del settore.

  • Porcini Secchi

    Funghi Porcini secchi

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  • Porcini Congelati

    Funghi Porcini congelati

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  • Galletti o Finferli

    Galletti o Finferli

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  • Sanguinelli

    Funghi Sanguinelli

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  • Ovolo
    Buono

    Ovolo Buono

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  • Prugnoli e Morchelle
    (o Spugnole)

    Fungo Prugnolo o Fungo diSan Giorgio

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  • Cardoncelli

    Funghi Cardoncelli

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  • Champignon
    e Pleurotus ostreatus

    Funghi prataioli o champignon coltivati

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Link utili per approfondire:

Funghiitaliani.it

Funghi spontanei del veneto

Troverete il download del libro “Funghi spontanei del veneto” nella seconda edizione del 2012, che contiene le schede di tutte le specie fungine commercializzabili allo stato FRESCO sul territorio nazionale (Allegato I DPR 376/95) più ovviamente le disposizioni della Regione veneto.

  • Il Micologo Risponde

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  • Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi

    Le 10 domande più frequenti nel mondo dei funghi

    Le risposte ai quesiti più frequenti riguardanti il mondo dei funghi, come conservarli, pulirli, coltivarli ecc.

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